pièces en chocolat

pièces en chocolat

Et voui je pouvais pas faire de blog sans parler ou illustrer ma passion première qui est comme tout le monde le sais ( ou presque la Pâtisserie, donc mon boulot mdrrrr)
Alors voila ma 1ere pièce en chocolat réalisée en 1 semaine.
Pour la tite histoire j'ai réalisé cette pièce lors d'un concours de pièces artistiques en chocolat lors du salon Créativa en Février 2003.
Le thème étant libre à chaque candidat, j'avais opté pour la St valentin car c'etait juste la période. J'ai fini 3eme (sur 12)

Gros bisousssssssssss tout plein :o)
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# Posted on Saturday, 06 January 2007 at 8:47 AM

Bonne et Heureuse Année 2007 ! ! !

Bonne et Heureuse Année 2007 ! ! !


Et voui ca y est 2007 et là ! je souhaite une bonne et heureuse Année et une bonne santé à toutes et tous. Les fêtes de fin d'année sont passées ouf... encore une bonne chose de faites ds mon cas mdrrr

Gros bisoussssss à tout le monde =))
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# Posted on Monday, 01 January 2007 at 4:37 PM

Mon tit fieul

Mon tit fieul

Et voui je pouvais pas faire de blog sans mettre une tite photo de moi et mon fieul.
Donc me voici avec Adrien mon fieul.

Dsl pour les yeux rouge mais la photo n'es pas de moi! mdrrrrrrrr
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# Posted on Thursday, 28 December 2006 at 3:35 PM

Une Admiration pour le cristal

Une Admiration pour le cristal
Voui en effet s'il y à bien quelque chose que jadore c'est le cristal, car il permet de magnifique jeux de lumière au travers de sa transparence. C'est un peu comme une pièce en sucre artistique, pouvoir jouer avec les couleur et la transparence c'est sublime et ca donne un plaisir fou en plus quand ca vient de soi meme.

Voici une tite photo de mon cadeau de noel: une mapemonde en cristal de Baccarat.
Ca donne une tite idée, perso j'adore :p
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# Posted on Thursday, 28 December 2006 at 3:30 PM

Edited on Thursday, 28 December 2006 at 3:45 PM

Joyeux Noel !

Joyeux Noel !

Et voui c'est Noel ! oui oui je le confirme pour ceux où celles qui le savais pas lol

Mais étant pâtissier puis n'aimant pas faire comme tout le monde, j'ai fait un tit sapin de noel à ma façon c'est à dire en chocolat =)

Pour la petite histoire, j'ai réalisé ce sapin en chocolat lors de l'épreuve pratique du BTM Brevet Techniques des Métiers de Pâtissier Glacier Chocolatier Confiseur Traiteur pour ceux qui connaissent pas ) qui était sur le sujet de Noel.

J'en profites pour vous souhaiter à toutes et à tous un bon et Joyeux Noël en espérant que vous serais gaté.

gros bisous a tout le monde =)
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# Posted on Friday, 22 December 2006 at 12:38 PM

Edited on Friday, 22 December 2006 at 4:05 PM